Cahor de Purcari
CRAMA PURCARI: Vin Cahor de Purcari, 16.0%, rosu, dulce, desert, in sticla Bordeaux VIP de 0.75 L
CRAMA PURCARI: Vin Cahor de Purcari, 16.0%, rosu, dulce, desert, in sticla Bordeaux VIP de 0.75 L
Vin roşu special de desert.
Produs din struguri aleşi Cabernet-sauvignon, după o tehnologie specială de producere a vinurilor clasice tip „Cahor”.
Vinul se deosebeşte prin buchet fin de prune uscate şi ciocolată, gust delicat, plin, armonios şi postgust durabil şi plăcut. Graţie maturării în butoaie de stejar, vinul capătă un gust plin şi catifelat.
Se imbina perfect cu diferite dulciuri: nuci in miere, checuri, rulade dulci si prajituri, de asemenea si cu cafea, fructe sau inghetata.
Se îmbină perfect cu deserturi: nuci in miere, checuri, rulade dulci şi prăjituri, dar şi cu cafea, fructe sau îngheţată. Se recomandă a fi servit la temperatura de 16°C.
Se recomanda a fi servit la temperatura de 16 grade Celsius.
ORIGINEA
Microzona Purcari (partea de Sud - Est a Republicii Moldova)
Solul: ciornoziom argilo-nisipos carbonizat
SOIUL STRUGURILOR : 100% Cabernet Sauvignon
RECOLTA: Pînă la 6 tone pe hectar
ANUL RECOLTEI: 2008 - Struguri culeşi manual in a doua jumătate a lunii octombrie
VINIFICAREA: Struguri culeşi manual, tratarea termică a boştinei, fermentarea mustului pe boştină incuve de stejar stoparea fermentării prin adăugarea alcoolului de vin, maturarea in butoaie de stejar francez, stabilizarea, imbutelierea sterilă, maturarea in sticle.
CULOAREA: Roşu inchis, rubiniu
ALCOOL: 16%